よくある質問

初回のご相談は無料です。

はい。ただ、一度はお店を見られると、提案が具体的になります。

はい。店主おひとりのお店でも、できる範囲で進めます。

はい。これから開業する方から直接お受けします。コンセプトと収支の試算から、開業までの段取りを一緒に進めます。

小樽市と札幌市を中心とした北海道内のお店を訪問します。遠方の方はオンラインで対応します。

お問い合わせのフォームからお送りください。困りごとがまとまっていなくても、かまいません。

はい。宿泊施設、商業施設、食品会社など、飲食部門を持つ事業者から、業務委託契約を結んでお受けします。

スポット診断・相談が25,000円からです。お店で2時間ほどの診断と相談を行います。金額は目安で、規模と内容をうかがってお見積りします。

いいえ。1回の診断から始められます。月額の契約を前提にしません。

交通費や試作の食材費は、事前にご相談のうえ、実費をいただく場合があります。

お店の診断のあと、ご提案のときに、やることと順番、金額を書面でお渡しします。

業務委託契約の場合は、月末締めで、翌月末までに指定の口座へお振込みいただきます。そのほかのご依頼は、お見積りのときにお伝えします。

お店で2時間ほど診断と相談を行い、気づいた点を1枚にまとめてお渡しします。次にやることは3つに絞ります。

月2回の訪問またはオンラインで、売上、原価、人件費を確認し、改善の進み具合を振り返ります。

難しい計算はしません。店主の方が毎月見られる形にして、月に一度、1枚の表で確かめます。

原価や売上などの情報は秘密として扱い、許可なく事例紹介に使いません。

業務委託契約の場合、レシピの権利は、報酬のお支払いが完了した時点でご依頼元に移ります。

売上や集客などの成果は保証しませんが、進み具合を数字でお見せします。

営業許可や届出は、お店の名義でお手続きください。流れはご案内します。

税務、法律、労務の個別の判断は行いません。必要なときは、税理士や弁護士などの有資格者と連携します。

不動産の仲介や、融資の申込みの代行は行いません。計画書づくりのお手伝いまでとします。

景品表示法などのきまりに沿って一緒に考えます。最終の確認は、お店に行っていただきます。